ケベック州モントリオールを巡る秋のロードトリップに出かけましょう

2022 年 9 月 20 日午後 5 時 12 分に公開

たくさんの愛らしい小さな町が最高のリンゴ狩り、紅葉狩り、カボチャのチャッキンを求めて競い合う、秋の目的地が競い合う世界の中で、私たちは究極の秋のロードトリップ体験を見つけました。そしてそれはケベック州にあります。そうです、カナダです。モントリオールを囲む田園地帯を散策すると、ニューイングランドのすぐ上にあるこの北東部の州に詰まった美しさ、居心地の良さ、そしてアドレナリンの多さに、最も経験豊富な秋愛好家でさえひざまずくでしょう。

では、ケベック州はどのようにして王冠を獲得したのでしょうか？まず、領土の半分以上が森林で覆われています。ロードトリップのタイミングを適切に設定すれば、どこにいても燃えるような琥珀色の紅葉の中で泳ぐことができます。しかし、この旅は、単に紅葉の森をただ単に受動的にドライブするだけではありません。自分の限界を試し、知識を広げ、伝統的な秋のアクティビティすべてと、いくつかの驚くべき新しいアクティビティに没頭することが目的です。

フランス語圏のケベック州を飛び回ったり、下りたりしながら、吊り下げられた自転車で森の中をサイクリングしたり、食用菌学の授業で餌を探したり、屋外温泉スパでとろけたり、リンゴベースのジュースを味わったりしていることに気づくかもしれません。スピリッツと伝統的な超地元のケベック料理。途中、地上から数百フィートの高さまで、さまざまな視点から、そして五感すべてを通して、フルカラーの秋を体験することになります。家に帰っても何も改善されなかったとしても、私たちを責めないでください。北の世界に浸る方法をすべてご紹介します。

サントエレーヌドチェスターオタワ国際空港から 30 分に位置するノルディックスパネイチャーチェルシーは、この秋に焦点を当てたロードトリップを始めるのに最適な場所です。ほんのり爽やかな秋の空気の中で、この季節の最も明るい色に浸りながら、スパにある数多くの屋外温泉プールにひと泳ぎしましょう。

ノルディックスパネイチャーチェルシーは、北米最大の北欧スタイルのスパで、10 つのプール、9 つのテーマ別サウナ、4 つのレストラン、とろけるようなスパトリートメント、市街を一望するインフィニティプールを備えています。昼も夜も、あるいは数時間だけでも、簡単に過ごすことができます。周囲の森、サーマルサーキット、サウナの儀式は、長時間のフライトや車の乗車後に体が求めたものそのものです。

1 日パスには、温水プール、冷水プール、感覚室、テーマ別のサウナリチュアル、インフィニティプールへのアクセスが含まれます。ドイツのアウフグースの儀式 (毎時、正時に利用可能) は、ダンスと濡れたタオルを使って、エッセンシャルオイルをまぶした雪玉を部屋中に動かします。この儀式は見逃せません。

塩に浮かぶプールを使用したり、バイナに参加したりするには追加料金を支払う必要があります。バイナは、1,000 年前から伝わるロシアの 4 段階の角質除去儀式で、強烈な熱と、解毒効果のある白樺の枝でのむち打ちが含まれ、不思議なほど心地よいものです。追加の現金の価値は完全にあります。

サンフォスタンラックカレサンフォスタンラックカレは、1 時間半ほど離れたところにありますが、QC-323 の緑豊かなケベック地方の田園地帯を迂回する価値は 100% あり、グルメソヴァージュとサンティエデシムがあります。ここは、心、体、目、そしておそらく魂に栄養を与える場所です。

かつての養魚場の跡地にあるサンティエデシム (英語では「トレイルオブザピークス」) は、木製の遊歩道と、高さ 130 フィートを超える螺旋状に伸びる幾何学的な塔です。登るときは、ローレンシアの森の頂上を見下ろすことを忘れないでください。途中、さまざまな情報ステーションに立ち寄ったり、星の景色を求めて頂上を目指して競争したりすることもできます。適度なペースで歩くと、遊歩道を歩くのに約 2 時間かかると予想されますが、落ち葉を眺めながら歩くとさらに時間がかかる場合があります。

隣のグルメソバージュでは、まさにあなたが感心していた森を巡る、食用森林採集ワークショップを提供しています。ただし、これらのワークショップは非常に人気があり、スケジュールが発表されてから数時間または数日以内に予約が埋まってしまう傾向があるため、できるだけ早く予約するようにしてください。グルメソバージュは、ウォークイン向けの短縮バージョンの体験のセットアップに取り組んでいます。

カードが野生植物と菌学のレッスンに合わなかった場合は、Wild Grocery に立ち寄るのが次善の策です。フィドルヘッドやシーアスパラガスのマリネ、バルサムファーマスタード、野生トウワタサルサなどのユニークな食品が必ず見つかります。すべてケベック州のさまざまな地域で採れた野生の植物やキノコを使って手作りされています。

オカ A15 南をオタワ川に向かって下っていくと、オカのラボンテドゥラポムでリンゴ狩りやカボチャ畑の散策の伝統が最高レベルに達しているのがわかります。この家族経営の農場では、訪問者が果樹園や野菜畑を散策して、リンゴ、カボチャ、ルバーブ、カボチャなどを手摘みすることができます。（必然的に選ぶことになるが、国境を越えて持ち帰ることができない食べ物をすべて食べるのに十分な時間を確保するために、ここがルートの最初の停留所の1つになるようにしました。）

労力を少しでも減らしたいですか? 9 月から 10 月中旬の週末には、農場ではトラクターが果樹園内を走行し、途中で収穫できるよう停車します。または、農産物直売所を覗いてみてください。季節の農産物のほか、自家製のジャムやゼリー、フルーツバター、蜂蜜やメープル製品などが揃っています。

この農場のオールシーズンのハイキングコースは、カエデの木立、果樹園、そして秋の最高の色に染まるオカ渓谷の広大な景色を通り抜けます。ガイド付きツアーや訪問先の背景を知りたい人は、舞台裏の見学に申し込むことができます。このツアーでは、サイダーハウス、家畜、カエデのやかん、ガラスの蜂の巣を紹介します。

または、ヘリコプターに乗って敷地内を素早く眺め、視点を完全に変えてみましょう。

リゴーシュクレリー・ド・ラ・モンターニュの人々は、40 年以上にわたってメープルシロップの木を伐採してきました。この伝統的な砂糖小屋までは、QC-342 を西に車で 50 分、フェリーでの移動も含まれます。

到着すると、究極の秋のヒュッゲに包まれるでしょう。素朴な木造建築、ボリュームたっぷりの田舎料理、そしてその締めくくりとしてファイヤーピットで温める熱い鉄瓶が話題になります。詳しい人は、メープルシロップ加工室やベーカリーのツアーを依頼することもできます。ここでは、メープルシロップ、キャンディー、バターが、木の伐採からビンテージの木製メープルバター型に至るまで、昔ながらの製造技術を使用して作られています。

これらはすべて、ボリュームたっぷりのケベック料理の視覚的なアミューズとして機能し、メープルグレーズをかけたハム、ミートパイ、堅いパン、スフレ、ソーセージ、自家製調味料、その他カナダ人にぴったりの料理を含むメニューがダイニングホールで提供されます。田舎のお祭り。食事の昏睡状態が始まる前に、居心地の良い丸太小屋の雰囲気を味わうことができるように、キャビンで一晩予約するのがおそらく最善の行動方針です（もちろん、事前に）。

朝は、120エーカーの美しいカエデの森に囲まれて目が覚めます。人生はさらに悪化する可能性があります。旅に出る前に、必ずギフトショップに立ち寄って、中毒性の高いメープルキャンディーやその他の商品を探しましょう。

ルージュモンシドルリーミッシェルジョダンを訪れると、シードルを超えたリンゴの蒸留酒の世界に目が開かれるでしょう。ジョダン家は、1901 年にジャン・バティスト・ジョダンが 100 本ほどのリンゴの木からなる質素な果樹園を購入して以来、1 世紀以上リンゴ事業に携わってきました。 87 年と 2 世代後、ミシェルジョダンはルージュモンのラプティカロリーヌのすぐそば、果樹園の向かいにサイダーハウスをオープンしました。

現在では、アップルウィスキー、ミステレ、ベルモットなどの珍しいリンゴの蒸留酒や、アイスサイダー、アップルワイン、スパークリングワイン、さまざまなサイダーのテイスティングルームとしても機能しています。

施設を見学して、リンゴを使った製品の製造方法、瓶詰め方法、熟成方法について詳しく学ぶこともできます。

ネタバレ注意: これから学ぶ素晴らしい点の 1 つは、ミッシェルジョダンのロゼ製品は、果肉が深く赤いジュネーブリンゴからバラ色の色合いを得ているということです。これらのリンゴは半分にスライスされると本当に見事で、赤い果実のわずかな酸味が特徴です。ここに来る前に、免税限度額を必ず確認してください。

グレンサットン地上の車の景色を、世界最高所にある Vélo Volant の吊り下げ式リカンベントバイクで森の樹上ツアーに切り替えましょう。林床から 100 フィートの高さにぶら下がって、色鮮やかな葉の茂みに張り巡らされた 3,280 フィートのサーキットをペダルを漕ぎます。これまでとは全く違う紅葉体験となり、この旅行で最も思い出に残るアクティビティの一つとなるでしょう。

そこに行くには、QC-139 を南に進み、バーモント州の境に近い町、グレンサットンに向かって、シュミンステインのオーディアブルヴェールに到着します。

簡単な安全説明の後、まるで空気のないプラットフォームからペダルを踏み出します。もう後戻りはできません。これは一方通行の体験です。心配しないでください。この乗り物は 100% ペダルの力で動作し、速度を制御するのはあなたです。ペダルをこいで山腹を「登り」、滝、小川、渓谷を越えます。どの角度から眺めても、どの方向から見ても、深いオレンジ、明るい黄色、ルビーレッドの葉がはじける樹齢 100 年のカエデや松の木に囲まれることになります。これ以上の没入感はありません。

高所恐怖症の方は、個人的な経験から、この本当に息を呑むような体験をするために恐怖を乗り越える価値があると考えてください。乗り物の最も恐ろしい部分、つまり、前の人の列が動き出すのを待っているときに行き止まりにならざるを得なくなるときでさえ、リギングシステムによって完全にサポートされます。自転車で約 1 時間の予定を立て、遠くに見えるバーモント州の緑豊かな山々に目を離さないでください。

オーフォードQC-243 を北上し、QC-245 ノースから 1 時間北に下りると、モンオーフォードに登る美しいリフトに乗って紅葉体験をさらに楽しむことができます。 9 月中旬から 10 月中旬までの週末に開催されるラフランベデクルールでは、ゴンドラまたは 6 人乗りのスキーライフでモンオルフォード国立公園の木々の上を 800 m 以上ご案内します。頂上にはいくつかの展望台があり、見渡す限りに広がる暖かい秋の色彩の見事な景色を楽しめます。

チケットは特定の時間枠で販売されるため、この冒険については事前に計画を立てる必要があります (したがって、駐車には十分な時間に余裕を持って到着し、お好みのコーヒーまたは飲み物* を飲み、時間通りにリフトに到着してください)。

*プロからのヒント: 温かいお酒を飲みながら登りましょう。

サン・ルイ・ド・ブランドフォードサン・ルイ・ド・ブランドフォードを通りながら、控えめで酸っぱいクランベリーに愛を与えてください。信じられないかもしれませんが、ケベック州には本物のクランベリー通訳センター、En Fête Canneberge があり、陸上またはヘリコプターで地元のクランベリー湿原をツアーできます。

陸上ツアーの所要時間は約 60 ～ 90 分で、作業中の沼地に連れて行きます。そこでは、トラクターが牽引する木製の荷車の後部から、沼地にある赤い果実が水面で上下に揺れているのを見ることができます。運が良ければ、収穫中に空気を含んだ小さな果実を囲い込む農家の姿を目撃できるかもしれません。

荷車から飛び降りて沼地（小さなオオカミグモがたくさんいるので、抑止力が必要な場合）に飛び込むことはできないかもしれませんが、それでもこの果物をありのままの姿で見ると、何かゴージャスでめまいがするような気分になります。

センターに戻ると、展示やビデオプレゼンテーションを通じてクランベリーについてさらに学ぶ機会があり、ご希望であれば、いくつかのテイスティングもお楽しみいただけます。

サント・エリザベート・ド・ワーウィックフロマジュリー・ド・プレスビテールに車を停めると、青銅色のイエスがお出迎えしてくれます。 GPS をチェックする必要はありません。正しい場所にいます。このカトリック教会の牧師館はもともと 1936 年に建てられましたが、2005 年まで使われなくなりました。モルディン家がこの建物を取得したのは、そのとき、フロマジュリーに変えるというアイデアがありました。 2 年後、フロマジュリーデュプレスビテールは最初のチーズを発売しました。

モーティン家は、素晴らしいチーズは幸せな牛から始まると信じており、彼らのチーズの多くが複数の賞を受賞していることを考えると、何かを掴んでいるのかもしれません。 4 代目のチーズメーカーであるルイドールはカナダで最高のチーズに何度も選ばれており、ピリッとしたエリザベスブルーとクリーミーなカントリーブリーはケベックで最高のチーズの栄冠に輝いています。

このフロマジュリーの最も素晴らしい点の 1 つは、古い牧師館の中を見学して、熟成したチーズと、常駐ロボットのパットが精力的に働き、外皮を洗い、熟すにつれてチーズのホイールを回す様子を、広大な敷地内で観察できることです。ガラスパネル。

建物の一番奥は、実は今でも小さな教会として機能しています。牧師館の隣にはフロマジュリー雑貨店があり、カウンターの向こうにいる専門家が、お客様のお口に最高のチーズを喜んで合わせてくれます。チーズを水で洗い流すかワインで洗い流すかはあなた次第です。

サン・ポーランラ・バルションエコビレッジで 1 泊 (または 2 泊) すれば、この壮大な秋のロードトリップを締めくくるのに必要な締めくくりが得られます。自然と過ごす最後の夜について考えてみましょう。

6,500 平方フィートを超える屋外エリアをカバーするラバルションには、季節を満喫するためのさまざまな方法が満載です。このリゾートは、アーチェリーの試合をしたり、採餌ツアーに参加したり、季節の 13 品コース料理をお腹いっぱい食べたりするなど、アウトドアと触れ合えるように設計されています。

紅葉の森の中を乗馬してみませんか? 穏やかな朝のカヤックで川を下るのはいかがですか? おそらく、一周して北欧のスパプールに浸かってロードトリップを終える準備はできていますか? 敷地内の遊歩道で落ち葉が砕ける音を楽しむだけでも、究極の秋の体験を終える方法はあなた次第です。

ここからモントリオールピエールトルドー国際空港までは 1 時間 30 分強、オタワ国際空港までは 3 時間半かかります。

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